Conheça a Franquia Spoleto, veja o valor de quanto custa investir, vantagens, desvantagens e como abrir

História da franquia Spoleto

A Spoleto é uma das maiores redes de alimentação no Brasil, especializada em culinária italiana. Desde sua fundação, a marca conquistou o público com um conceito inovador de "gastronomia sob medida", oferecendo uma experiência única aos clientes.

A história do Spoleto começou em 1999, quando Eduardo Ourivio e Mario Chady, dois amigos apaixonados por culinária, decidiram abrir um restaurante de comida italiana no Rio de Janeiro.

Inspirados pela cidade italiana de Spoleto, que é conhecida por sua rica tradição gastronômica, eles criaram um tipo de ambiente onde os clientes conseguem personalizar seus pratos, escolhendo entre uma variedade de massas, molhos e ingredientes frescos.

O conceito era simples, mas revolucionário: oferecer uma base de massas e permitir que os clientes escolhessem os acompanhamentos e molhos, preparados na hora, de acordo com suas preferências.

Essa abordagem deu ao Spoleto uma identidade única e atraiu rapidamente uma base fiel de clientes. Por sua vez, o sucesso do primeiro restaurante motivou os fundadores a expandir o negócio através do modelo de franquias.

A expansão da rede foi muito rápida, com novos restaurantes surgindo em várias cidades brasileiras, mais tarde, também, em outros países.

Quanto custa abrir uma franquia Spoleto?

Abrir uma franquia Spoleto é uma oportunidade única para empreendedores interessados no setor de alimentação. A rede é conhecida por seu modelo de negócios bem estruturado e suporte aos franqueados, mas é importante estar ciente dos custos envolvidos.

Taxa de franquia: A taxa de franquia é o valor pago ao franqueador para adquirir o direito de uso da marca Spoleto e o acesso ao know-how e suporte fornecido pela rede.

O valor da taxa de franquia para abrir uma unidade do Spoleto é de R$ 60 mil. Além disso, a franqueadora exige do franqueado um capital de giro de no mínimo R$ 30 mil.

Além disso, é preciso levar em consideração o valor do investimento em itens como obras, reformas, aquisição de equipamentos, mobiliário e estoque inicial, o que soma algo entre R$ 500.000,00 e R$ 700.000,00.

Taxas mensais: Por fim, além da taxa de franquia e o investimento inicial, quem deseja abrir uma franquia do Spoleto precisa contribuir mensalmente com 6% sobre o faturamento em royalties e 2% referente a taxa de publicidade.

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Modelos de negócio dessa franquia italiana

A franquia Spoleto oferece dois modelos de negócio para melhor se adequar às diversas necessidades e oportunidades do mercado.

Cada modelo possui algumas características específicas que podem influenciar a escolha do franqueado, dependendo da localização, público-alvo e perfil do empreendedor.

Restaurante de shopping

Unidade Spoleto no Shopping Metrô Itaquera - Foto: Reprodução

O modelo de restaurante de shopping é um dos formatos mais populares da franquia Spoleto. Este formato é ideal para ambientes de grande circulação de pessoas, como praças de alimentação de shoppings, onde a conveniência e a rapidez no atendimento são altamente valorizadas pelos clientes.

As principais características deste modelo são as seguintes:

• Localização: Situado em shoppings centers, aproveitando o fluxo constante de consumidores em busca de refeições rápidas e saborosas.

• Tamanho: As unidades geralmente variam de 40 a 80 metros quadrados, dependendo do espaço disponível na praça de alimentação e do layout do shopping.

• Estrutura: Equipado com uma cozinha aberta, permitindo que os clientes acompanhem a preparação de seus pratos.

• Operação: Foco em atendimento rápido e eficiente, com um menu variado que inclui massas, saladas e outros pratos italianos, preparados na hora de acordo com a escolha do cliente.

Restaurante de rua

Loja de rua Spoleto - Foto: Reprodução

O modelo de restaurante de rua é uma opção que permite maior flexibilidade em termos de localização e tamanho, além de oferecer uma experiência de consumo diferenciada.

Este formato é ideal para locais de alta circulação, como avenidas movimentadas, centros comerciais e áreas residenciais.

As principais características deste modelo são as seguintes:

• Localização: Instalado em ruas com grande fluxo de pedestres e veículos, oferecendo fácil acesso e visibilidade.

• Tamanho: As unidades de rua tendem a ser maiores que as de shopping, com tamanhos variando de 60 a 120 metros quadrados ou mais.

• Estrutura: Ambiente mais espaçoso, possibilitando uma área de mesas e cadeiras para consumo no local, além de uma cozinha completa.

• Operação: A operação permite uma experiência gastronômica completa, com atendimento personalizado e uma atmosfera relaxante.

Faturamento e retorno de investimento da Spoleto

O faturamento de uma unidade do Spoleto pode variar em função de diversos fatores, como localização, modelo de negócio (shopping ou rua), e o desempenho da operação.

Em média, uma franquia Spoleto, costuma gerar um faturamento mensal de R$ 150.000,00 um valor que pode ser maior, a depender do tamanho da unidade e do fluxo de clientes.

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Perfil do franqueado da Spoleto

Para ser um franqueado de sucesso na Spoleto, é importante que o candidato possua um conjunto de habilidades e características que alinhem com os valores e demandas da marca.

Veja o que a franqueadora espera dos seus candidatos a franqueados:

Habilidades de gestão: A experiência prévia em gestão, especialmente em operações de varejo ou alimentação, é altamente valorizada. O franqueado deve ser capaz de gerenciar uma equipe, controlar estoque, lidar com fornecedores e garantir a eficiência operacional.

Comprometimento e dedicação: O envolvimento ativo na operação diária da franquia é fundamental. A Spoleto busca franqueados que estejam dispostos a se dedicar integralmente ao negócio, garantindo a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.

Habilidades de comunicação e relacionamento: O franqueado deve ser um bom comunicador, capaz de interagir de forma eficaz com clientes, funcionários e a equipe de suporte da franquia.

Espírito empreendedor: Além de seguir os padrões da franquia, é importante que o franqueado tenha uma mentalidade empreendedora, buscando constantemente maneiras de melhorar a operação e aumentar as vendas.

Capacidade financeira: Além de ter o capital necessário para o investimento inicial e o capital de giro, o franqueado deve ser financeiramente estável para sustentar o negócio até que ele atinja o ponto de equilíbrio.

Vantagens e desvantagens da franquia Spoleto

Unidade Spoleto - Foto: Reprodução / Spoleto

Assim como acontece em qualquer outro tipo de negócio, a decisão de investir em uma franquia Spoleto, tem suas vantagens e desvantagens, dentre as quais, podemos destacar:

Vantagens

• Marca reconhecida: A Spoleto é uma marca consolidada no mercado de alimentação, com uma ampla base de clientes e um forte reconhecimento de marca.

• Suporte ao franqueado: A Spoleto oferece suporte abrangente aos franqueados, incluindo treinamentos, suporte operacional, marketing e desenvolvimento de novos produtos.

• Modelos de negócio variados: A franquia oferece diferentes modelos de negócio, como unidades em shopping e rua, permitindo aos franqueados escolher o formato que melhor se adapta ao seu perfil e mercado.

• Alto potencial de faturamento: Com uma oferta variada e de qualidade, as unidades Spoleto têm potencial para atingir altos níveis de faturamento, especialmente em locais estratégicos.

• Inovação constante: A marca está sempre inovando em seu cardápio e operações, o que ajuda a atrair e reter clientes.

Desvantagens

• Investimento inicial elevado: O custo inicial para abrir uma franquia Spoleto é alto, o que pode ser uma barreira para alguns investidores.

• Competição intensa: O mercado de alimentação é altamente competitivo, e os franqueados Spoleto enfrentam concorrência de outras redes de alimentação e restaurantes independentes.

• Dependência de localização: O sucesso de uma unidade pode ser altamente dependente da localização escolhida. Locais menos estratégicos podem ter dificuldades em atingir o público desejado e gerar o faturamento esperado.

• Exigência de dedicação: A operação de uma franquia de alimentação exige grande dedicação e envolvimento do franqueado, o que pode ser um desafio.

• Conformidade com padrões: Como parte de uma franquia, os franqueados devem seguir padrões e diretrizes estabelecidos pela marca, o que pode limitar a flexibilidade de operação.

Como abrir uma franquia Spoleto?

Quem deseja abrir uma franquia Spoleto, precisa passar por um processo bem estruturado e detalhado para garantir que está preparado para operar uma unidade da marca.

Na sequência, vamos apresentar um passo a passo resumo, com as principais etapas para se tornar um franqueado Spoleto.

1.Preenchimento de formulário: O primeiro passo formal é preencher o formulário de interesse no site da Spoleto ou entrar em contato diretamente com a equipe de expansão da marca.

2.Apresentação da franquia: Após o contato inicial, a Spoleto fornecerá informações detalhadas sobre a franquia, incluindo valores de investimento, retorno esperado e suporte oferecido.

3.Entrevistas e reuniões: O candidato passará por entrevistas e reuniões com a equipe da Spoleto para avaliar seu perfil, experiência e motivação para abrir uma franquia.

4.Análise de perfil: A marca analisará o perfil do candidato para garantir que ele atende aos requisitos necessários, incluindo habilidades de gestão e capacidade financeira.

5.Pré-contrato: Uma vez aprovado, o candidato assina um pré-contrato de franquia, que oficializa o interesse e compromisso de ambas as partes.

6.Análise de mercado e localização: Com o suporte da equipe da Spoleto, o franqueado prospecta e escolhe a localização ideal para a unidade, levando em consideração o público-alvo, concorrência e fluxo de pessoas.

7.Contrato de franquia: Após a aprovação e locação do ponto comercial é assinado o contrato de franquia, documento que formaliza a parceria entre o franqueado e a Spoleto.

8.Treinamento e capacitação: A Spoleto oferece um treinamento completo para o franqueado e sua equipe, cobrindo todos os aspectos operacionais, gerenciais e de atendimento ao cliente.

9.Projeto e obras: Com o suporte da equipe de arquitetura da Spoleto, a unidade é montada conforme o padrão da marca para design, layout e equipamentos.

10.Inauguração da unidade: Por fim, é realizado um grande planejamento de marketing para divulgar o negócio para o público local e marcada a inauguração oficial da unidade.

Conclusão

Agora que você sabe o que é preciso para abrir uma franquia Spoleto, incluindo o valor do investimento inicial necessário, gostaríamos de convidar você para conhecer outras opções em tipos de investimento.

Abrir uma franquia de uma marca consolidada no mercado tem tudo para ser um excelente negócio, mas em contrapartida, é algo que exige um capital considerável.

Diante disso, uma alternativa para quem deseja investir em empresas consolidadas, mas não possui um grande capital disponível, é o mercado de ações. No mercado acionário, com menos de R$ 10,00 é possível adquirir ações de algumas empresas.

Para conhecer mais sobre o mercado de ações e aprender sobre diferentes opções em tipos de investimentos, continue acompanhando o nosso blog e navegue por todas as guias e ferramentas do Investidor10.

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