Falafull

Da junção de duas famílias libanesas, cujos pais dos fundadores são imigrantes, nasce o Falafull - uma rede de restaurantes inovadora e conectada com os consumidores.

Com o objetivo de democratizar a culinária da qual são apaixonados, Gabriel e seu irmão Fuad, se juntaram ao Kevin, para suprir uma lacuna de mercado pouco explorada: levar o conceito de street food de comida árabe – forte em mercados como Estados Unidos, Europa e Ásia – para o Brasil, em uma versão de restaurante enxuto e preço competitivo.

A indústria de foodservice no Brasil é gigante e existe muita oportunidade de evolução dentro de alguns nichos. O Falafull surge como uma oportunidade dentro da gastronomia árabe, com um modelo fast casual de alimentação, boa presença digital e preços competitivos