Surto de salmonela derruba ações de empresa da bolsa em mais de 10%

Um surto de salmonela fez uma gigante de restaurantes ter um dia de baixa na bolsa de valores. A Chipotle Mexican Grill (C1MG34) viu as ações caírem mais de 10% no pregão depois de constatar problemas em parte de seus estabelecimentos.

Um levantamento do Departamento de Saúde de Minnesota constatou que 75 dos 84 infectados por salmonela teriam comido em restaurantes da Chipotle entre os dias 14 de junho e 14 de julho.

“Baseado em todas as evidências até agora, a comida que fez muitas pessoas ficarem doentes foi servida nesses restaurantes”, disse Carlota Medus, epidemiologista do serviço público local. “Jalapeños são suspeitos como o veículo”, disse Medus.

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A empresa prontamente atendeu aos pedidos das autoridades e revisou os estoques enviados a seus restaurantes. Diante disso, constatou que uma pimenta jalapeño poderia estar ligada ao problema e a retirou do cardápio de suas unidades.

“Com muita cautela, removemos proativamente os jalapeños de nossos restaurantes e os substituímos por produtos de diferentes produtores”, disse a Chipotle em um comunicado.

Embora não tenha restaurantes no Brasil, a Chipotle está representada na bolsa local por meio de BDRs, disponíveis direto na B3. Nos últimos 12 meses, esses ativos operam com baixa de 25%, estando cotados em menos de R$ 9, conforme informações da B3.

Essa não é a única rede de restaurantes norte-americana a passar por um problema parecido nos últimos dias. A rede de comida mexicana Taco Bell também passou por um episódio bastante preocupante depois que um lote de alface esteve contaminado.

Neste caso, foi constatada a infecção por ciclosporíase em uma série de consumidores, problema que atacou o intestino das vítimas. A rede teve que retirar o ingrediente do cardápio de diversas unidades.